Dominican Simi: Taste of DR’s Famous Street Burger en Brooklyn

Prospect Heights, Brooklyn (WABC) – La hamburguesa Simisuri, también conocida como «Simi Dominicano», es una comida callejera tradicional dominicana popular por su deliciosa salsa especial.

A pesar de su parecido visual con una hamburguesa con queso, el Simi dominicano sigue siendo un género.

En Restaurante Puerto Vizo, Un bistro dominicano en Prospect Heights en Brooklyn, una deliciosa hamburguesa servida con carne de res black angus, tomates, cebollas rojas y ensalada dominicana.

«Simi burger es una hamburguesa que tomamos. Si no tienes una simi burger cuando vas a RD, nunca has disfrutado realmente las ofertas culinarias que tenemos», dijo Maritza Aubrey, dueña del restaurante Puerto Vizo con su madre, Christina Aubrey. , quien fundó el restaurante en 1986.

Aunque los orígenes exactos del simi dominicano no están claros, muchos en la isla atribuyen la hamburguesa a Juan Afrales, un chef argentino que emigró de Argentina a la República Dominicana en la década de 1970.

La receta de esta deliciosa hamburguesa, que se puede encontrar en los camiones de comida en toda la República Dominicana, variará ya que cada puesto tiene su propia receta y sabores.

«Tratamos de brindarles a los clientes la calidad que buscan. No es necesario viajar a Santo Domingo, lo puede encontrar aquí», dijo Christina O’Brien.

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