El Papi Churro aparece con un crossover de inspiración peruana | Fuera de la lista



El Papi Churro

The Churro Snob, Churros with Blanco Mango and Ice Cream, de El Papi Churro


Fotografía de Carol Lara


No necesitaba llevar a mis hijos conmigo para disfrutar de El Papi Churro, pero nada de lo que pudiera escribir sobre la experiencia se compararía con la alegría que tienen en una tarde. Este práctico menú emergente móvil captura bien el espíritu y el entusiasmo del apetito de un niño de 7 años, y también se puede escribir con una caja de 64 lápices de colores Crayola.

El Papi Churro decora sus crujientes y aireados bocados de masa frita con manjar blanco de encaje; Con malvaviscos asados, salsa de chocolate y polvo de galleta graham; Con Tostada De Canela Crujiente, Leche Condensada Azucarada Y Miel.

Ah, y una bola de helado de vainilla se encontraba junto a cada una de las cajas de Churro Bite.

Carol y Junior Lara son el dúo casado detrás de El Papi Churro, que debutó el 1 de mayo con un evento en Earthbound Beer. El Papi es el padre de Carol, Carlos Felice. Carroll dice que visitar a su familia en Perú hace dos años despertó su interés en el crossover.

«Tuvimos algunos crossovers realmente buenos allí y los llevamos a casa», dice ella, y papá (dímelo), «¿No sería genial si abriera un lugar en St. Louis como ese?» Siempre me lo imaginé ahí, pero no hice nada al respecto «.

Después de que la madre de Carroll falleciera en enero, su padre se mudó a St. Louis para vivir con la familia Laras. Un día, mientras conducía con su padre, le planteó la idea de abrir el lugar de Churro. Ella le dijo que miraría lugares e imaginaría que ella estaba allí.

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